与许多明星访谈不同，在栏目中主持人以更加真实和生活化的面目出现，和明星交流。展现更加丰富而真实的明星生活世界――他们的爱好、感悟、日常状态，钟爱的生活方式等。以不为人知的镁光灯外普通生活细节、花絮，向观众呈现一个明星光环之外全然不同的真实、立体人物。 在《陈辰全明星》中，娱乐是一种态度，但不意味着最终的目的，“女性”作为一种角度，但并不限制观察事物的方式。为了实现这些目标，栏目不再把访谈的地点局限在电视台的“棚内”。咖啡厅、酒吧、画廊、书房、高尔夫球场甚至戏剧学院的舞台都成为和明星对话的场所，这些空间和地点配合访谈的内容和嘉宾的特点，构成了访谈的重要亮点。
曾志伟 郝蕾 何赛飞 刘涛 刘晓庆 吴镇宇 李诚儒 冯建宇 甘望星 胡嘉欣 黄朔 黄婷婷 黄艺馨 姜贞羽 开思源 梁汉文 刘大悦 刘海宽 刘璇 秦牛正威 尚新月 苏棋 王格格 王铁柱 王与歌 邬立朋 吴添豪 谢依霖 辛浩江 熊黛林 许静雅 姚冠宇 殷凯 余茵 张昊唯 张可盈 张伦硕 赵志伟 钟宇升 朱美吉 朱孝天
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